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か~ちゃんとなじみの商店へ行ったら葉わさびがありました。
ちょっとシナシナだったけど安かったので3束購入
綺麗に洗ってからいつもの様に2センチ(ぐらい....)に切ります。
そして保存瓶にギュウギュウに詰めます。
麺汁を薄めに作り沸騰させます。
これを葉わさびを入れた保存瓶へ注ぎます。
はい!!出来上がり!!
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて一晩...出来上がり!!
酒のあてにいかがですか?
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